アンチョビ(2) 公開済み: 2009/07/09更新: 2009/07/09作成者: kaibaカテゴリー: お酒 前回から1ヶ月。 いよいよ、次のステップへ。 そして伝説へ。 水分がでてきました。 ナンプラーになるそうな。一応捨てないで発酵させてみるよ。半年後をお楽しみに。 塩水で洗っているところ。All Aboutの写真と大きさが違いすぎるw ちょっと食べてみたけど、塩味はバッチリ。このままだと鰯臭いね。 こいつキラキラ輝いてやがる…!! 続きは一週間後~。 楽しみだ。日本酒買って来なきゃ! 関連記事: アンチョビ pokosho.com googleからお手紙 関連記事 結婚祝いにお酒貰った! お友達のK’i(キィと発音する)さんが結婚祝いにお酒を買ってくれました! これはナデシコ酵母を使ったお酒。 スゲー甘くて、香り高い! ありがとう、ありがとうございます! 僕は嬉しくて、感動できーぼb-どがみえ […] 公開済み: 2009/03/15更新: 2009/03/15作成者: kaibaカテゴリー: お酒 また梅酒の季節 今年も梅酒を漬ける季節がきましたね。 公開済み: 2011/06/20更新: 2011/06/20作成者: kaibaカテゴリー: お酒 モツ鍋 最近、モツ料理が、社会人バンド仲間のユタカさんと流行っています。 オレのモツ料理みせてやんよ! 会社の近くの肉屋さんで冷凍していないやつが買えます。 冷凍よりずっと高品質。臭みがない。 モツ料理の大事なポイントは下ゆでで […] 公開済み: 2010/02/08更新: 2010/02/08作成者: kaibaカテゴリー: お酒
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