咸魚(ハムユイ、ハムイー)を手に入れた！ 今はなき吉祥寺竹廬山房のメニューでハムユイのチャーハンがありまして、大好きでした。 いつか自分でも作りたいと思っていたんですが、なかなか日本では買えないんですよね。

僕はアイコンを愛し、デフォルトアイコンが嫌いです。 みなさんアイコンを設定し、視認性を向上させ、自己表現をして欲しい。すべき！ ふと思い立ってアイコンのシールを作ってみました。 関連記事: まっきぃがお弁当を作ってくれた […]

もつ鍋作った！ 某所、忘年会で食べたもつ鍋が旨すぎたので、我が家でもやってみた！ 大腸を使用しました。 大事なのは、鍋に入れる前に下ゆでして灰汁を取り除くことです。 下ゆでの際に結構臭うので、換気はしっかりと。 この脂が […]