釣りヤリイカをいただいた
釣り人にとって一つの憧れであるのがイカ!
堤防だとアオリイカを狙うことが多いですが僕は釣れたことがありません。
他のイカは船じゃないと難しいイメージで、船となると中々敷居が高くなります。
tsuyo4444先輩からヤリイカをいただきまして、旨すぎたのでエントリーにします。
釣りの様子はこちら
キャワワっすなぁ〜…
まだ色素がじわじわと動いています。
うーん、スケスケでキャワワっすなぁ〜
とりあえず大きい方を全部刺し身にした。
身は甘みが強くてうまい!
エンペラはコリコリうまい!
ゲソは固くてうまい!
うまいうまい!
透き通る刺し身!
食べるまでもなくわかる、うまい!
ご飯にのせてもうまいわけで!
我慢できずに、もう一杯のもさばきまして、硬い部分を焼いてもうまいわけで!
身の方は昆布締めにしたけどうまいのがわかってるわけでして。上品な味に仕上がりました。
最高でした…