ホーム > お酒 > 豊盃 Ten

豊盃 Ten

公開済み: 2010/09/05
更新: 2010/09/05
作成者: kaiba
カテゴリー: お酒

豊盃は青森の三浦酒造のお酒。
豊盃 Tenはチャレンジタンク、なるもので、実験で作ったお酒らしい。
2070円@三鷹碇屋。

特徴は山田錦精米歩合90%だそうな。
精米歩合とは、お米の割合ですな。
磨けば磨くほど、雑味のない味になるけど、お米をたくさん使うことになるので高くなります。
90%はほとんど磨かないということになりますな。

しかし、これは美味しい…。
2070円の味ではないな…。
すっきり辛口。