8年振り？にスキーに行ってきました。 大学の友達のyoheiが運転してくれた！　運転できるって格好いいな。 運転乙！ 場所はハンターマウンテン塩原。宇都宮の近くです。 略してハンタマ。マスコットキャラクターはゆで卵のハン […]

アジのアンチョビが完成しました。 うーん、でかいイワシのアンチョビと同じく、そのままでは美味しくない…。 ペッピーノ爺さんのアンチョビはそのままでも美味しい。偉大だ。 そこで、簡単、美味しい、バーニャカウダを作りました。 […]

咸魚(ハムユイ、ハムイー)を手に入れた！ 今はなき吉祥寺竹廬山房のメニューでハムユイのチャーハンがありまして、大好きでした。 いつか自分でも作りたいと思っていたんですが、なかなか日本では買えないんですよね。