前回のピクルスは酸っぱすぎました。不味くは無いけど、酸っぱすぎました。 やはり、ワインビネガーでやってみたい。やってみた。 野菜は、キュウリ、にんじん、タマネギ、カブ、瓜、トマト(!)を入れてみました。 香辛料も、月桂樹 […]

まだまだ油断できない状況ではありますが、2年ぶりに新潟に行ってきました。 過去の投稿はここからどうぞ。