バーニャカウダ

アンチョビ、作ったじゃないですか。
これ…正直、

不 味 か っ た !

…んですよ。
簡単に言うと、しめ鯖みたいな味です…。
でかい鰯で作ったから無駄に量があるし…。

そこで、バーニャカウダを作ってみました。
banya
オリーブオイルにすり下ろしたニンニク、叩いたアンチョビ、バターを入れて、あたためるだけ。
お味の方は… うまい!

僕はこのアンチョビをバーニャカウダにするために生まれてきたのかもしれない…。